esta receta es tradicion en mi familia hoy te la comparto
Con esos ingredientes, puedes hacer una receta deliciosa . ¡Es muy fácil de hacer y te sorprenderá su sabor exquisito!
Ingredientes:
- 1 calabacín rallado
- 1 zanahoria rallada
- 1 papa rallada
- 4 cucharadas de avena
- 100 gramos de queso rallado (puedes usar queso mozzarella, cheddar o el que prefieras)
- Perejil fresco picado al gusto
- 2 dientes de ajo picados
- Pimienta negra molida al gusto
- Sal al gusto
- Aceite de oliva para freír
Instrucciones:
- Prepara los ingredientes: En un bowl grande, combina el calabacín, zanahoria y papa rallados. Si el calabacín y la papa tienen exceso de líquido, exprímelos un poco para que las tortitas queden más firmes.
- Añade los condimentos: Agrega las 4 cucharadas de avena, el queso rallado, el perejil, los dientes de ajo picados, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que se integren y la avena se hidrate un poco con la humedad de los vegetales.
- Forma las tortitas: Con tus manos, forma pequeñas bolitas y aplánalas ligeramente para darles forma de tortita.
- Cocina las tortitas: Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio. Coloca las tortitas y cocina de 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve y disfruta: Coloca las tortitas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. ¡Sírvelas calientes y disfruta!
Estas tortitas son deliciosas, nutritivas y perfectas como aperitivo o acompañamiento.
