Bledo o Mataco hierba invasiva con más proteínas que la leche
El Bledo posee extraordinarias propiedades que lo hacen el alimento ideal, aunque también es usado para conservar y estimular los procesos cerebrales por su riqueza en aminoácidos y otros compuestos, por lo que se considera un oxigenante cerebral. En la medicina tradicional la infusión de sus hojas tiene un efecto antipirético y sus flores y hojas en alcohol alivian la gota. Mira cómo se prepara:
